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2021年4月15日
前回投稿した記事の続き、今回は「スタミナラーメン」について。
埼玉のソウルフードとも呼ばれている、老舗ラーメン店「娘娘」の看板メニューで
こちらもまさかのカップ麺化!
前回ご紹介したピリ辛餡のレトルトよりも先に、昨年秋に発売されていました。
個人的に、カップ麺は食べないことにしているのですが これは流石に無視できませぬ

「特徴である餡のトロみを より忠実に再現するには、お湯の量を少なめにすると良い」というネット情報も参考に♪

うまい、うますぎる!!(←別の埼玉名物の 名物CMフレーズ)
お湯は内側の線より2cm程度少なくしてみたら、なるほどちょうど良いトロみに
濃いめ辛めが平気な方であれば、3cmイってもイイと思います。
餡と溶け合う醤油スープのさっぱり具合も、再現性高し
近年、暖簾分けで店舗数が増えている中で
ここだけの話、トップレベルである「上尾愛宕店」の監修 ※個人の感想です
納得のクオリティでしたぁ
Amazonでも売っているので、興味のある方はお試しください。